料理教室　平成30年度タイ料理

　平成30年6月20日（水）那珂市中央公民館において、なか日本語くらぶとの共催で、国際交流のつどい「料理教室」を開催しました。

　今年は、平成27年度及び、平成28年度の料理教室で大人気だったタイ料理です。参加者は日本人、外国人を含む40人でした。

	平成30年度の料理教室は、タイ料理！グリーンカレー（ケンキョ―ワンガイ）と、春雨サラダ（ヤムンセン）、デザート（カイノカタ―）の計3品を作りました。
	講師は、平成27年度及び平成28年度のタイ料理教室で講師をしていただいた、中野スパニーさん（写真左）と、鵜飼ワリンダ（写真右）さん。
	先生に質問をしながら、グループごとに調理をしました。みんなで協力しながら、和気あいあいとした雰囲気で作りました。
	完成！カレーはココナッツミルクが入っていますが、とてもスパイシーでした。春雨サラダはパクチーがよくきいていました。デザートはさつまいも味とかぼちゃ味の2種類で、食感はドーナッツのようでもちもちでした。