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令和６年度国際交流のつどいヨーロッパ料理教室を、開催しました！
令和７年３月９日（日）那珂市中央公民館において、なか日本語くらぶとの共催で、
国際交流のつどい「料理教室」を開催しました。
今年はヨーロッパの家庭料理に挑戦しました！
講師はジェフ ラッジさん（ヨーロッパ出身）。
今回は、ジェフさんもおうちでよく作るというヨーロッパの家庭料理３品、
「ウィーン風カツレツ」、「ヨークシャプディング」、「アップルクランブル」を作りました。
ウィーン風のカツレツは、お肉を叩いて薄くのばしてパン粉をまぶし、揚げ焼きにするのが特徴です。付け合わせには、フランスのお惣菜”キャロットヴィッシー”を作りました。お肉料理とともに、グレービーソースをつけて食べるとおいしいヨークシャプディングは、小麦粉、牛乳、卵というシンプルな材料で簡単に作れるので、ご家庭でもチャレンジしやすいと思います。アップルクランブルも、簡単に作れるのに本格的なデザートで、みなさん感激していました！
３品とも「簡単に作れるのに本格的でおいしい！」と好評でした♪
ご参加くださった皆様、ありがとうございました。
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